Cantos de Valpiedra

10,25 

VIÑEDO: Finca Valpiedra
VARIEDAD: 97% Tempranillo y 3% garnacha
D.O.: Calificada Rioja
BOTELLA: 750 ml
CATEGORÍA: Crianza
GRADO ALCOHÓLICO: 13.5% Vol
ACIDEZ TOTAL: 5,8 g/l. tártrica
FECHA DE VENDIMIA: 3ª semana de septiembre 2020
ENVEJECIMIENTO: 12 meses en barrica de roble francés y americano

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Descripción

Cantos de Valpiedra (D.O.Ca. Rioja) es un vino tinto muy aromático, fresco y mineral, en el que la uva Tempranillo está perfectamente integrada tras 12 meses de crianza en barricas de roble americano y francés.

Se caracteriza por su gran equilibrio e intensidad, un vino tinto bueno para carnes blancas como pavo, cordero lechal y cerdo. También marida muy bien con pularda estofada, arroz con conejo, legumbres y ollas de verduras.

Cantos de Valpiedra es un gran vino crianza Rioja con 90 puntos Guía Peñín.

 

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FINCA VALPIEDRA (D.O.Ca. Rioja).Ubicada en la mejor zona de la Denominación de Origen Calificada Rioja, en un espectacular meandro del Río Ebro. Su suelo aluvial y de cantos rodados da nombre a esta finca en la Rioja Alta. Tres terrazas con 80 hectáreas a más de 400 metros de altitud, donde se cultivan tempranillo, graciano, garnacha y Maturana de uva tintas y, viura, malvasía, garnacha y Maturana de uva blanca.

Excelentes características con un microclima propio y un suelo pedregoso, que hacen que sus vinos estén arraigados a la cultura de los vinos de Pago. Formando parte de la Asociación Grandes Pagos de España desde su inicio, Finca Valpiedra sigue el estilo bordelés con un único viñedo y cuatro vinos elaborados exclusivamente con las uvas de la finca. Una auténtica joya, cuna de grandes vinos de Rioja.

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Color:
Púrpura intenso. Destellos violáceos de lágrima abundante, coloreada y densa.

Nariz:
Intensidad aromática alta con notas de frutos negros y endrinas maduras, perfil mineral muy marcado que junto con las notas procedentes de la barrica tales como vainilla, especias y tabaco dotan de gran carácter a este vino. La variedad Tempranillo está muy marcada y bien integrada con la barrica.

Gusto:
El ataque es graso e intenso con recorrido goloso, mostrando gran finura, acidez equilibrada con el alcohol predominando la frescura típica de los Valpiedras. Final largo y mineral, con recuerdos de maderas finas y de gran frescura

Maridaje:
Ollas de verduras y legumbres, sopas de gallina. Respecto a las carnes, marida mejor con las blancas, el pavo, el cordero lechal y el cerdo. Acompañamiento perfecto para el arroz con conejo y la pularda estofada.

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